Mes lyophilisés préférés
(Maj Mars 2026)
Pour une raison inconnue, j’ai toujours été passionnée par ces petits sachets de nourriture qu’on peut stocker dans un sac à dos ou dans un coin de la voiture, toujours prêts à servir en rando ou même les jours de flemme en van.
C’est peut être lié à mon enfance Parisienne où Le Vieux Campeur était à peu près la seule boutique existante qui invitait aux voyages. Malgré les choix beaucoup plus limités à l’époque, voir tous ces repas compactes dans les rayons promettaient des belles aventures.
Quelque soit la raison de cette passion, et parce que soyons honnête ils ne sont pas tous à la hauteur de ce qu’ils promettent, je me suis lancée dans la quête de la sélection parfaite. Et je comparre régulièrement les recettes similaires de toutes les marques possibles pour ne garder que les meilleures. Cette page sera donc mise à jour au fur et à mesure.
Aucun des liens ci-dessous n’est partenaire, je ne gagne pas un centime sur mes recommandations et j’ai acheté tous mes lyophilisés avec mon argent. Si mes conseils vous sont utiles et que vous voulez me remercier pour le grand malheur que j’épargne à vos papilles et les heures passées à mettre tout ça en page, vous pouvez m’offrir mon prochain repas ou vous faire plaisir dans ma boutique. M’envoyer un message marche aussi histoire de savoir que je ne fais pas ça pour rien ;)
Et pour les gens fous comme moi, vous pouvez télécharger gratuitement mon fichier qui inclut tous les plats, snacks et desserts veggie dispos sur lyophilise.fr (pas sponsorisée non plus mais c’est le paradis pour commander)..
Entrées et Plats
Curry de patates douces Tactical Foodpack
Une de mes recettes préférée des préférée. Je recommande par contre de prendre une double portion comme je trouve que la portion normale ne cale pas assez.
Pad Thai Sly
Un peu trop salé, mais tellement différent des autres plats lyophilisés, et en super bonus, la recette est entièrement végétale. Un défaut, pas de marquage dans le sachet (ce qui a peut-être contribué au mauvaise dosage de l’eau et de l’effet trop salé) mais je pense qu’ils vont bientôt y remédier.
Macaronis au fromage de Good Mood Meals
A détroné la recette de LyoFood que j’aime tant malgré le fait que je ne supporte pas les marques qui indiquent le niveau de l’eau en ml à l’extérieur du sachet sans la correspondance avec les niveaux 1.2.3.4 etc à l’intérieur du sachet, j’étais prête à les détester. Mais le fait que le fromage ai un effet “râpé fondu” une fois réhydraté m’a convaincue. Il est aussi légèrement moins cher que Lyofood qui sera maintenant un second choix.
J’ai aussi testé la version végétale de Sly avec les champignons en plus mais malgré la bonne idée qu’ils ont eu d’en ajouter à la recette le goût de la sauce est très chimique.
Aligot aveyronnais de Marie de Livinhac
Bon, se réhydrate en 5 minutes, assez copieux et la dose de fromage est parfaite. Rien à ajouter. A part peut-être un peu de poivre :p
En second choix la purée Aligot de Voyager, un peu plus chère et avec un peu moins de fromage, reste une bonne option. La purée au fromage et champignons de Lyofood était une bonne idée mais je n’aime pas la texture des champignons une fois réhydratés.
Bourguignon végétal de Sly
J’en mangerais de mon canapé un jour de flemme. Très bon, le goût du vin rouge est bien présent, la “viande” est moelleuse tout en ayant une très bonne consistance. Si vous mangez Veggie et que les plats de type boeuf bourguignon vous manquent, cette recette est parfaite.
Pâtes aux bolets à la crème Travellunch
Plein de sauce et les champignons ont vraiment beaucoup de goût. La portion normale est assez généreuse. Simple mais agréable, et il n’y a rien à y ajouter.
Riz thaï avec légumes de Food Force
Bien que le sachet, pas du tout stable, me soit tombé sur la cuisse en vidant son eau bouillante au passage, c’est difficile de me faire détester du riz et celui là est bien épicé et la dose très copieuse.
Pâtes au fromage et aux champignons Voyager
J’ai essayé leur version à la truffe mais elles n’ont pas assez de truffe à mon goût, et ça ne vaut clairement pas le coût supplémentaire, celles là sont parfaites et vous pouvez toujours rajouter un peu de poudre de truffe dedans ;p
Houmous instantané Alpibreak
Quand on ne peut pas transporter son mixeur…Mais trouvez quand même le moyen d’ajouter un petit filet d’huile d’olive, du Zaatar et un bon piment vert frais finements coupé pour le résultat parfait :p
Soupe de
betterave et feta de Tactical Foodpack
Encore une recette qui pourtant était très bonne mais qui n’a pas été reprise dans leur nouveau menu végétarien. Encore disponible chez quelques revendeurs.
Lentilles à la Marocaine de Tactical Foodpack
Malheureusement arrêté depuis l’arrivée des nouvelles recettes de la marque, mais sûrement encore trouvable en magasin ou sur les boutiques en ligne, jusqu’à l’épuisement des stocks.
Couscous Royal de Sly
Réussi, plein d’épices, il manque juste des dattes pour chipoter, mais sinon c’est parfait à emporter.
Salade de nouilles asiatique de Sly
Encore une recette de Sly parfaite, vegan, originale dans le monde des lyophilisés et à manger même de notre canapé.
Risotto aux champignons Sly
Une fois passé outre l’odeur assez bizarre, le goût est très bon si vous aimez le vin blanc qui est bien présent et les morceaux de champignons sont très gros. En second choix je prendrais le risotto de Lyofood mais il manque un petit quelque chose une fois qu’on a goûté cette version au vin blanc.
Pâtes aux champignons et épinards de Tactical Foodpack
Recette vegan agréable à manger. Copieuse et légèrement épicée. Elle est simple mais elle ne méritait pas de finir dans les autres catégories.
Soupe crémeuse tomate et poivron de LyoFood
Bien que passionnée par le riz j’en aurais mis légèrement moins dans cette recette mais c’est quand même une bonne recette.
Snacks et Desserts
Crumble aux pommes LyoFood
J’en mangerais même de mon canapé, le dosage parfait de cannelle et de croustillant, délicieux. J’ai aussi essayé le GoodMoodMeals mais, si je chipote les pommes sont un peu plus acides, il y a trop de cannelle, pas assez de croustillant et même si il est plus copieux coûte quasiment le double. Donc pas mon premier choix même si il reste une bonne option.
Dés de Camembert de Marie de Livinhac
A toutes les personnes qui ont eu le malheur de randonner derrière moi quand j’avais un sandwich au camembert dans le sac qui prenait la chaleur pendant des heures, vous ne me suivrez plus à la trace…bon ça sent quand même aussi fort quand on ouvre le sachet…
Banane en morceaux LyoFood
Si vous avez comme moi déjà fait l’erreur d’apporter quelque fruit que ce soit dans votre sac de rando vous savez qu’ils arrivent rarement dans un bon état
Mousse au chocolat Travellunch
J’ai essayé presque toutes les marques possibles (Adventure Food, Voyager, Trek’n Eat) et en jugeant le goût et la texture c’est sans hésiter la meilleure mousse selon moi. La Trek’n Eat arrive en seconde position. Et malgré les pépites qui apportent un petit plus je n’aime pas la texture de la Voyager qui me rappelle l’oeuf.
Cookies balls Tactical Foodpack
J’ai aussi goûté celles au Rhum mais ça n’apporte rien de plus selon moi.
Muesli chocolat de Voyager
Parfaitement dosé en chocolat et assez nourrissant pour le petit déjeuner ou même parfait en dessert.
Glace vanille pépites choco Space Food
Le goût d’une bonne glace avec la fraicheur en moins mais toujours a portée de mains :)
Aussi disponible chez SuperGarden.
Dés de Bleu de brebis de Marie de Livinhac
Le côté bleu est très très fort, donc fuyez si n’êtes pas fan. Sinon c’est très pratique et bon. Parfait à croquer tel quel en rando ou à ajouter dans une salade en van.
Les seconds choix
Ceux que je ne rachèterais pas en premier, parce qu’ils sont légèrement moins bons qu’une recette similaire d’une autre marque, mais qui restent une bonne option.
Les mal-aimés
Ceux qui n’ont rien de particulier au niveau gustatif, qui sont moins bons qu’une recette similaire déjà dans les seconds choix ou parce que je les trouve mauvais.
Recommandations extras
Pour les situations un peu plus sérieuses qu’une rando.
